“手のひら厨人（くりやびと）”の畑や田んぼでは、
農薬・肥料は使っていません。
タネは自家採取しています。

土の力、自然の恵み。
そっと手を添えるだけで、すくすく育ってくれます。

野菜は小さくて、形もちょっとヘンテコだったり、
同じようにキレイには揃いません。
そんな愛らしい野菜たちは、野生味あふれ、
苦かったり、甘かったり…野菜本来の味がします。

目で見て、ふわっと匂いを嗅いで季節を感じ、
手で土っぽさに触れ、お料理をしている時の音、
そして、口に入れた時の感動。

五感を刺激する、そんな楽しい作物をつくり続けていきたいです。